Esta
semana estamos a trabalhar sobre a atividade do plano anual «Magusto».
Não há
magusto sem castanha, nem castanha sem castanheiro.
Por
isso os alunos do 3º ano estiveram reunidos a assistir a uma palestra,
orientada pelo professor Amândio, sobre a «Importância do Castanheiro».
Ficou
registado o seguinte:
O castanheiro
Um pouco de história…
O
castanheiro não é uma árvore que existisse em Portugal.
Foi
trazido pelos romanos há mais de 2000 anos atrás.
Esta
árvore veio do lado oriental do império e foi distribuída por toda a europa
ocidental.
O clima…
O
castanheiro precisa de invernos rigorosos de existência de chuva e humidade.
Dá-se mal se o verão for muito quente.
Por
isso encontra clima propício na região onde vivemos- Castelo de Vide.
A paisagem …
O castanheiro é uma árvore de 4 estações.
Assim, ao observá-lo, percebemos quando estamos na
primavera, no inverno, no verão ou no outono.
É no outono que podemos apreciar muitas tonalidades
de amarelo, castanho e laranja nos soutos e castinçais.
Alimentação…
Até
á entrada da batata e do arroz, por exemplo, nos hábitos alimentares da europa
e dos Portugueses, a castanha era uma base alimentar muito importante.
Ainda
hoje há uma tradição gastronómica: receitas à base de castanhas.
O
Sr. Carolino Tapadejo recolheu e publicou, em livro, mais de 100 receitas com
castanha
que
existiram ou existem em Castelo de Vide.
Património…
Além do valor na gastronomia, que vem de tradições
seculares, o castanheiro também está presente nas histórias e contos
tradicionais.
Os mais velhos contam contos antigos que se passam
em florestas e bosques onde há castanheiros.
Na construção das casas antigas a madeira desta
árvore foi muito importante.
Também no artesanato o castanheiro está presente.
De duas formas:
- na cestaria (canastros) feitos a partir das varas
de castanheiro bravo;
- no trabalho em madeira (esculturas, estátuas).
Resumo:
1- O
castanheiro é uma árvore de folha caduca.
2- O
seu fruto é a castanha.
3- Os
castanheiros formam soutos ou castinçais.
4- Na
nossa região há muitos castanheiros.
5- O
castanheiro é importante culturalmente, em termos do equilíbrio da natureza, na
promoção do turismo e na economia local.
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